Amiga, você precisa experimentar essa Cuca de Goiabada com Farofa que o Menino Prendado ensina! Sabe aquelas receitas que ficam com sabor de casa de vó, perfeitas para acompanhar um cafezinho da tarde? Então, essa cuca é exatamente assim. E olha, é super fácil de fazer, com ingredientes que a gente sempre tem em casa. Você vai impressionar todo mundo, pode acreditar!
O que é a Cuca?
Imagem: Youtube/Canal Menino Prendado
Caso você ainda não conheça, a cuca é um bolo super popular no sul do Brasil, de origem alemã, que normalmente leva uma massa fofinha, frutas por cima (neste caso, goiabada!) e uma farofinha crocante que deixa tudo ainda mais gostoso. Essa mistura de texturas é maravilhosa e, quando feita com goiabada, vira aquele doce caseiro que todo mundo ama.
Ingredientes para a Cuca de Goiabada com Farofa
A melhor parte dessa receita é que ela é feita com coisas simples que a gente já tem na cozinha. Aqui vão os ingredientes:
Para a massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento químico
Para a farofa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para a cobertura:
- 300 gramas de goiabada (dica: escolha uma goiabada mais firme pra ela não derreter demais no forno!)
Modo de Preparo: Passo a Passo Simples
Tempo de preparo: 1 hora
Agora, vamos para o que interessa! Com esses ingredientes na mão, a gente vai preparar a cuca em 4 passos bem simples:
1. Fazendo a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar bem clarinho e misturado. Depois, coloca a manteiga e continua mexendo. Aí, é só adicionar a farinha e o leite, alternando um com o outro. Coloca o sal (bem pouquinho mesmo) e, no final, mistura o fermento com cuidado. A massa vai ficar cremosa, não muito líquida.
2. Preparando a Farofa
Agora vem a parte crocante! Em uma tigela, mistura a farinha, o açúcar e o sal. Depois, coloca a manteiga e, com as pontas dos dedos, vai misturando até virar uma farofa. A ideia é que ela fique granulada e não totalmente homogênea.
3. Montagem da Cuca
Despeja a massa numa forma untada e enfarinhada. Aí, é só cortar a goiabada em pedaços e colocar por cima da massa. Por fim, espalha a farofa em cima de tudo. A farofinha vai derreter e ficar super crocante depois de assada!
4. Hora de Assar
Leva a cuca ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40-45 minutos, ou até que a farofa fique douradinha e a massa bem assada (faz o teste do palito para garantir!).
Quem é o Menino Prendado?
Imagem: Youtube/Canal Menino Prendado
Deixa eu te contar rapidinho sobre o Menino Prendado, ou melhor, o Eduardo Reis. Ele é um querido que compartilha receitas doces e salgadas no canal dele do YouTube, além de ensinar uns projetos de “faça você mesmo” super úteis e dicas que ajudam no dia a dia. É aquele tipo de canal que a gente se inscreve e não para de assistir! E se você ainda não conhece, vale muito a pena. Se inscreve lá e fica por dentro de todas as dicas e receitas deliciosas! Só clicar aqui.
Dica para um Café da Tarde Especial
Essa Cuca de Goiabada com Farofa é a companhia perfeita para um café fresquinho! Sabe aquele cheirinho de bolo assando que já faz a gente ficar com água na boca? Pois é! Quando a cuca estiver pronta, é só fatiar e servir com um café, chá ou até um suquinho. Vai ser sucesso, pode confiar.
E o melhor de tudo? Eu vou te mostrar o vídeo do Menino Prendado onde ele ensina o passo a passo. Dá só uma olhada!
Conclusão
Viu como é fácil fazer essa Cuca de Goiabada com Farofa? Agora é só você colocar a mão na massa e deixar todo mundo babando com essa delícia! Ah, e não se esquece de conferir o vídeo completo do Menino Prendado para pegar todas as dicas diretamente da fonte. E, claro, aproveita e já se inscreve no canal dele!
Gostou dessa receita? Então compartilha com as amigas e clica no link do blog para ver outras dicas incríveis! Ah, e se você quer mais opções para acompanhar, não deixe de conferir nossa Receita de Guacamole: 6 Receitas Simples e Rápidas.
Agora é sua vez de brilhar na cozinha!
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